富有传奇色彩的世界比萨连锁餐饮“必胜客”，进入中国市场已经10年了。而关于它的一些传奇故事还鲜为人知。人们可能不会想到，“必胜客”的诞生，归功于一位房东太太的鼓励。
40年前，“必胜客”的创办人卡尼兄弟俩还在美国堪萨斯州威之达市念大学，晚上和周末都到父母开的一家杂货店里帮忙干活。杂货店旁有一间酒馆，酒馆的房东太太嫌酒客们太嘈杂，一天闲谈中，她便鼓励卡尼兄弟在那里开一间比萨餐厅。卡尼兄弟被说动了心，便从母亲那里借了600美元走上了创业的道路。当时餐厅规模很小，只有25个座位，原有的招牌面积也只可容纳9个英文字母。既然是比萨餐厅，那么“PIZZA”（比萨）一字自然成为餐厅名不可缺的一部分，这样还剩下3个英文字母的空位。哪三个字母合适呢？一个亲戚站在店门口横看竖看，随口说了一句：“餐厅的外观像小屋（hut）。”此话一锤定音，名噪全球的“PIZZA HUT”便诞生了，红屋顶也成为“必胜客”独一无二的标记。
卡尼兄弟费尽心思，刻意将狭小的空间，营造成闲适自在的好去处。兄弟俩每天现做新鲜美味的比萨，热情款待客人。40年后，“必胜客”已成为全球第一的比萨连锁餐厅。
自1968年，“必胜客”在加拿大开设了第一家国外分店后，它又在法国、澳大利亚、英国、芬兰、巴西、俄罗斯、中国……等90多个国家和地区开设了12300多间分店。“必胜客”于1990年进入中国市场，已开设了近40家餐厅，受到中国消费者的青睐。
（重庆晚报）
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