清明节，原本是不被商家重视的节日。而今年，三天的小长假曾让商家们激动了一把，但实际的销售情况却并非想象中的好。昨天，记者联系了几位超市、餐饮店负责人后，得到的答复大都是：今年只是一个尝试，如何挖掘这个节日市场还得好好研究。
清明节未成促销主角
在新的法定节假日宣布调整后，有超市负责人曾表示，要围绕这些新入“榜”的传统节日好好策划，推出主题促销吸引消费者，然而清明节真正来临的时候，却没有见到该超市的“大动作”。
记者节日中走访了几家超市发现，真正意义上打着“清明节”旗号促销的活动很少见，而有些有准备的商家表示，“结果不如想象中的好”。在世纪联华庆春店内，现场制作的清明团子成了“明星”。据了解，从3月27日进场制作的清明团子在节日期间销量一路飙升，“与前期相比，这几天的销量是翻了一倍多。”该店章店长告诉记者。
“不利用有点可惜，但该怎么挖掘还是一道新难题。”一家超市的企划说，首个清明节消费市场潜力大家心里大都没底，如何定位还需要观察总结，“这只是开了个头，接下来还有端午节、中秋节两个新节日，到时候就得努力深挖一下。”
餐饮店感受到
新节日的魅力
“一张桌子起码要翻六七次。”皇饭儿王润兴酒楼的屠荣生说，这个清明小长假带来了意想不到的生意。
记者从楼外楼、皇饭儿、花中城、山外山等餐饮店了解到，新节日消费的魅力已经能感受到了。花中城的顾主任告诉记者，“生意每天都很好”，有些大家庭还趁着这个节日从各地聚到杭州，所以与往常相比，亲友之间聚会的桌数超过了商务宴请，他们也专门准备了青团等“时令”小点心赠送给消费者。
西湖边的老字号餐饮店楼外楼，这几天的生意很是火爆。据该店一位钱小姐介绍，节日三天他们包厢的上座率达到了90%以上，不接受预定的大厅也是常常出现排队候座现象，“大厅主要是留给外地游客的，这几天来杭州旅游的客人特别多。”
“比去年同期要增长30%以上。”昨天，记者电话联系山外山总经理徐丽华时，她正忙着亲自招待客人。
湖畔居茶楼的朱家骥也说感觉到营业额有了明显上升，特别是周边到杭的游客把可以看到西湖的露天茶座都挤满了。
来源：每日商报
