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胜利百货关张 励红百货还能活下去吗?

这样的商品结构决定了商店的利润会非常薄。记者看到,跟励红百货至今仍处繁华闹市的中心街道不同,东华东路并不是交通要道或商业聚集处,一楼都是商店,但做的都只能是街坊生意。

  胜利百货和励红百货是仅存的最后两家老式国营百货商店,都有着70多年的历史,承载着不少老广州的记忆。8月15日,走过了74年岁月的胜利百货宣告结业,门口的铁门紧紧关着,也关上了一部分人的记忆。励红百货便成了广州人最后的记忆乐园。在这个争相往高端方向奔去的商业时代,一元几角的生意实在是太微小了,这些承载着城市记忆的老店似被甩在了后面,但却并不是不需要了……


  8月16日,记者再一次前往东华东路的胜利百货,却发现店门紧关着,隔壁邻居说:昨天就关门了。这离传出胜利百货要结业的消息还不到一个月时间。关门的原因是租金和税费的双重压力。


  


 

 


  粗细不一的松紧绳


  听到这个消息的人均嘘唏不已。在很多老广眼里,胜利百货商店就像一个时间胶囊,里面藏着木货架、玻璃柜台和总是站在柜台后的售货员阿姨,还有友谊雪花膏、海鸥洗发膏和一卷卷的碎花布……一直到它结业的时候,从店铺的格局布置,到所售的商品,都一直延续着自上世纪70年代以来的样子。百雀羚、友谊护肤脂、海鸥洗发膏、茶籽洗发精、何首乌洗发液、钢丝发卡、纽扣别针、针头线脑、搪瓷缸子、痰盂果盘……这些上世纪七八十年代曾经的畅销商品,在别处很难找到了,在胜利百货就有。此外,它还卖全棉黑布、全棉白布、大红布、全棉花布、蚊帐布等各种布匹。


  这样的商品结构决定了商店的利润会非常薄。记者看到,跟励红百货至今仍处繁华闹市的中心街道不同,东华东路并不是交通要道或商业聚集处,一楼都是商店,但做的都只能是街坊生意。


  励红百货,最后的老式国营百货店


  如果你想重温上世纪七八十年代的商店,现在你还可以去中山六路的励红百货,这是广州仅存的最后一家老式国营百货商店。


  在励红百货,你一样能找到和胜利百货近似的、已成为历史的商品:水壶木塞和内胆、一米米的裤头橡筋、搪瓷口盅和痰盂、“白饭鱼”回力鞋、蜂花护发素、人参洗发水、雪花膏润头油,9块一斤的花露水甚至还存放在一个使用超过30年的玻璃缸内,用橡皮做成的气泵按照需要的容量一点点地挤出来……全家上下大大小小的种种日用品,标价小到一元几角,大的也不超过100元。售货员说,不知是不是胜利百货结业的消息引起了很多人对老式百货店的关注,最近常有年轻人来拍照、买东西,他们的猪鬃牙刷已经卖疯了,几次进货。


  商店售货员说,他们听到胜利百货结业的消息了,但他们表示:励红百货会坚持下去。他们说:因为励红处有骑楼,就在中山六路商圈,位置好。而且,他们的客人,不只是老街坊,还有很多年轻人,大多是上世纪七八十年代出生的。问及有否想过做一个网店来拓宽销售时,售货员笑说:没人力啊,还有现在很多货在店里都没得卖,更不要说供应网上了。


  位置优越、铺租压力小些


  同样是老式国营百货商店,货品也有相当部分是一样的,何以一家关了,一家还可照样经营?


  除了售货员说的地理位置较胜利百货优越外,铺租方面的压力要较胜利百货好些。对于铺租,励红百货现在的房屋合同还有两年才到期,不过售货员很乐观,因为业主也是励红的老顾客了,应该不会加多少租金。如果按照市场价来加租的话,也会经营不下去。{page_break}


  据了解,励红百货的商品都是厂家直送的,相对于合资的产品,这里大多是国货,价格便宜,像大商场动辄几十上百元的润肤露、洗面奶,这里的友谊雪花膏、百雀羚润肤脂只需几元钱。随着社会发展,一些价格低廉的热销产品逐渐停产了。像上海防酸牙膏,上月底开始就没有货再送了,他们一直都缺货。


  看法


  “关张”是优胜劣汰的结果


  第一商业网总裁黄华军认为,在零售业界,“关张”总是在所难免的,如今百货行业天翻地覆,优胜劣汰是很正常的行为。“胜利百货”虽然号称百货,但其实占地面积也不大,实质上是一个杂货店,所卖的商品也很守旧,没有创新,像友谊牌雪花膏等物品,售价低,而所处地段租金不便宜,因此没有营利的空间。“胜利百货”,是计划经济时代的产物,当时有存在的需要,而改革开放之后,市场日新月异,它能够生存到现在也算是一个“奇迹”。顾客也是抱着“就近购物、拾遗补缺、物美价廉”这样的心理去消费,一些小的日常用品、百货商店没有销售的传统小物,它会出售,因此也满足了顾客的一些心理。


  建议


  缩小经营规模、创新经营模式


  黄华军认为,对于像胜利百货这样的零售店,保留着老广州的城市记忆,也承载着广州老一辈的集体回忆,广州目前也正需要这样一些体现岭南文化、彰显老广州的载体。而胜利百货所代表的零售店要生存下去,有两种途径可以选择:一种是缩小经营规模,像广州其他一些老字号一样,本身具备品牌影响力,可以转移到其它租金比较便宜的地段经营。并且在商品的经营上可以有一些创新,增加一些新的商品,不要只是经营上世纪七八十年代的传统国货商品。


  转化为纪念品旅游观光店


  黄华军认为,更好的一条路,则是通过重新包装的方式,从零售店转化为向纪念品旅游观光业发展。这样的商店可以浓缩成一个档口,放置到西关等地,发展游客定点观光生意,做纪念品市场。同时,在商品的选择上,可以更多地增加一些嫁接元素,加入体现老广州与岭南地区文化的图书、画册、音像制品、邮票等商品,进而吸引游客购买。


  贴士


  ◎胜利百货


  1937年,胜利百货最早的老板在东华东盖了有两个铺面的房屋,原名为“光记”。新中国成立后,商店收归国有,上世纪60年代更名为“胜利百货”


  ◎励红百货


  励红百货成立于上世纪30年代,1956年转制后成为国营百货公司,在上世纪七八十年代曾经十分辉煌。现在经营得还可以。


  调查


  50.6%的网友接受老店卖新潮商品


  8月14日-18日,记者在网易微博上做了一个关于广州老式国营百货商店的调查。在是否知道广州的老式百货商店如胜利百货商店、励红百货商店这个问题上,有56.9%的网友表示知道。对这些老式百货商店的印象,77.8%的人选了“很能让人想起儿时旧事”这一选项,只有15.8%认为它们是“老土”的,怀旧心理非常明显。在希望在这些老式百货店买到什么商品这个问题上,50.6%的人认为既有怀旧的商品又能有一些新货品,说明大家虽然怀旧,但是大部分都能接受老式百货店卖新潮商品。与此对应,57.7%的网友认为,只有兼顾历史与经营才能生存下去。

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