“月饼年年买,今年特别贵”。一年一度的中秋节即将来临,月饼是走亲访友必不可少的礼物之一。然而今年上半年以来,白糖涨价,面粉涨价,鸡蛋涨价,花生油涨价,导致月饼价格普遍上涨,盒装月饼更是动辄几百上千元。面对品种纷繁、价格昂贵的盒装月饼,不少市民转而购买空月饼盒,装入另买的月饼,成本相比市场上动辄几百的盒装月饼相比,便宜得多。
一个月饼涨了1块多,盒装月饼动辄几百元
7日上午,记者走访了南昌的洪城大市场,调查发现市场上售卖最多是南昌本土品牌。乔家栅的玫瑰豆沙月饼,每个零售价4.2元,“去年这种月饼每个是3块钱,到今年已经涨了1块多了。”零售店老板这样对记者说。记者还发现,在洪城大市场售卖的滕王阁和乔家栅牌月饼,大多是玫瑰豆沙、蛋黄莲蓉、水果莲蓉等比较常见的口味,普遍价格在5-10元不等,价格比较高的是滕王阁牌的蛋黄莲蓉,每个售价10.5元。
据记者了解,今年上半年以来白糖、面粉等都在涨价,目前每吨白糖已经涨到了7500元,直接增加了月饼企业成本。据中国商业联合会8月31日发布的报告显示,今年月饼生产主要原辅料价格普遍上涨,面粉上涨10%,白砂糖上涨30%,花生油上涨10%,包装材质、销售成本上涨10%。成本增加,月饼企业不得不提价。
如果说成本增加导致每个月饼价格上涨,市民们无可非议,然而同样的月饼装进月饼盒,“变身”之后,价格直接“飙”到几百元,这让市民有点难以接受了。记者在北京西路的一家超市发现,同样是乔家栅牌的月饼,放到精美的木质盒子里,再放一盒吃月饼的叉子,标价358元。“这么贵,还不如多买几斤散装的月饼来得实惠呢。”市民陈先生抱怨到。
中秋即将来临,大部分超市早就将月饼放在了超市最显眼的位置。在北京西路的这家超市记者发现,最便宜的盒装月饼也要89块钱,一般的价格都在100-300之间。商场负责人告诉记者说,中秋临近,散装月饼是最好卖的,盒装月饼200元以下卖得最多。
空月饼盒热卖,商家供不应求
离传统的中秋佳节还有5天,商家正在利用最后的几天时间,进行存货清仓工作。“这个月饼盒原价38,你要的话给你25,就剩这么几个了,卖完了就不会再进货了。”记者假装要批发月饼盒,洪城大市场一家月饼批发店的老板这样对记者说。“这个月饼盒不会是回收利用的吧”,“怎么可能,这些都是从厂家进过来的,前几天卖了好多了,现在已经卖得差不多了。”据该批发店的老板介绍说,在中秋前的两三个星期,不但月饼卖得很好,连空月饼盒也很火,每天都有上百甚至几百的销售量,有的时候补货不及都会出现断货的情况。
在询问在过程中,记者也看到不断有人来买空的月饼盒,记者发现这些月饼盒上基本上都印着“鸿运”、“富贵”、“团圆”等吉祥的字眼,均没有标注生产日期或者有效期。这些月饼盒看起来和超市卖出的盒装高价月饼的盒子基本没什么两样,售价5-40元不等,一般20块钱就可以买一个看起来很高档的、木质的精美月饼盒。如果还在该批发店兼买月饼的话,店主还会帮忙把月饼包装好,装进盒子里。
也不是什么样的月饼盒都能买到,店主介绍说,类似于乔家栅、滕王阁有牌子的月饼盒都是不卖的,要买都是连月饼一起,这些都是厂家统一规定好的,而且盒子的外面都会标注月饼的个数、每个月饼口味的类别以及生产日期。而这些,记者也在八一广场滕王阁月饼专卖店得到了证实。
记者来到八一广场的滕王阁月饼专卖店,发现这里的盒装月饼价格大部分在200-300的区间,每个月饼盒上都标注了盒内月饼的个数以及口味的类别。除了一些莲蓉、蛋黄等传统的口味之外,还有咖啡、椒盐等比较新鲜的口味。基于个性化的外包装和不同月饼口味的联系性,品牌类月饼盒回收难度有点大。
自助包装月饼,能省几十到几百
面对一路走高的月饼价格,以及豪华精美却价格高昂的盒装月饼,市民们也越来越理性。“瘦身”后的散装月饼的口感与一般的盒装月饼根本就没有什么两样,买一些质量比较好的散装月饼,再买个精美的月饼盒,自己包装一下,相比之下,价格能便宜不少。
记者算了一笔账,按照每盒8个的标准,买8个散装的一共是32元,再买一个中档的月饼盒20元,共计52元,与最便宜的89元的盒装乔家栅月饼相比差不多能省40元。比较贵一点的358元的1400g乔家栅月饼,就算里面装的是14个,9.3元每个的蛋黄莲蓉口味的,再买一个最好的40块钱的月饼盒,共计170.2元,这样差不多能省到将近180元。
“虽然月饼涨价了,但是走亲访友还是必不可少的,不买是不行,只能少买一点了。可是盒装月饼太贵了,而且还不一定质量好,就买一点散装的月饼,再买个盒子回去,自己包装一下,经济又实惠。”市民陈先生说到,据他介绍说,到目前为止,他已经买了5个空的月饼盒了,今年中秋打算全部用自己包装的月饼送给亲朋好友。
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