目前，江安县正将獭兔产业作为特色优势
獭兔养殖市场前景广阔
獭兔繁殖强、毛质肉质好、皮肉兼用，综合利用率高。兔皮价值高。经兔皮加工制成的衣帽裙等皮制品，轻柔靓丽，因而需求旺盛，价位走高，潜力很大。其市场价一般是家兔皮的4-5倍。兔肉市场价值高。獭兔肉质鲜美，西方发达国家誉之为"美容肉"。可鲜食，也可加工制成兔肉罐头制品，正被越来越多人认可。兔粪利用价值高。发展循环经济。兔粪便产沼气，沼液沼渣作鱼猪等畜禽的好饲料，粮食、大棚蔬菜、果树等经济作物的肥料，提高农业效益。因此，獭兔养殖前景都很广阔。据专家分析，兔皮价每3-5年发生一次规律性价格波动，獭兔皮价格上涨已是大势所趋，2012年有望达到历年新高。因此，随时关注市场行情，养殖、发展好獭兔产业才是明智之举。
江安獭兔产业发展分析
发展规模及特点：江安三江獭兔专合社从2004年建场来，在各方支持下，带动发展全市社员600多户，年产出栏商品兔17万只，户均年增收2.5万元，年创产值1100万元。形成一定特点：一是形成龙头企业+专合社+农户的基本养殖模式。二是以专合社为纽带，把专合社+养殖户联系起来。三是以“七统一”标准，产供销有一定保证。四是个别养殖户呈现出獭兔---沼---鱼的生态养殖雏形。
存在问题：江安獭兔以三江獭兔专合社为龙头，已基本进入规范发展的新阶段，江安县已有会员近200户，但獭兔发展还处于初级阶段，存在有较多弊端。
一是政府重视有局限。獭兔养殖缺乏引导、保护，规模化养殖程度低，产业链延伸做大兔肉、兔皮加工及发展农业生态循环经济方面大大不够。二是专合社受条件影响。合作社理事会主要人员都是以养殖成长起来的农民，存在有小农经济意识，同时，存在科学管理、科技培训、科学饲养、营销不足、产业没延伸等方面的缺陷，对增加农民收入和壮大集体经济的带动作用不够明显等问题。三是散养户受多种因素制约。养殖户具有面广量大，意识不够、科技及资金短缺、抗风险能力不强，养殖规模难以扩大、生态经营发展有待提高等不足。
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