黄金周成绩单:它是市区一家逆势增长的百货店
刚刚过去的黄金周,恐怕是杭城所有百货店大佬们心头的痛。
在“高速免费”政策的刺激下,旅游成为全民热议的话题,大家都忙着自驾游、回家过节,商场砸下去的促销广告效果大不如前,10月8日的盘点数据显示:杭城市区的百货店整体数据同比下滑8.68%,堪称“史上最淡”黄金周。
在齐刷刷下滑的报表上,银泰百货庆春店的数据却是上涨的。
“旺盛的旅游季将会带走商场的部分客流,所以我们提前一个月就开始筹谋长假期间的促销策略。”银泰百货庆春店总经理叶晓京说。最终,他们放弃展演的模式,转而寻求与政府的联手合作,开辟了面积1000平方米的临时场地,进行了为期8天的展卖活动。参与这一次展卖会的全部为主营品牌,如衣恋旗下品牌、小笑牛、耐克、阿迪达斯、李宁、黛安芬、星期六、Jasonwood等,从不打低折扣的童装品牌小笑牛一咬牙打到了1折的力度。
“整整一个长假不眠不休,最后一统计,销售额高达400多万元。”叶晓京说,这个销售额相当于一个主力楼层的业绩,这场展卖等于为银泰百货庆春店平添了一个楼层。单单“星期六”一个品牌就做了24万元的销售,而“星期六”以往的外场销售最好业绩也不过14万元。
何谓敦亲睦邻?锁定社区的区域型百货
一到周末,住在南肖埠小区的徐佳庆就会把儿子送来银泰百货庆春店的3楼培训英语,自己则开始一层层往下逛。上个周末,她看到商场里大幅海报上憨态可掬的漫画公仔和“3Q”的紫红色字样,心里微微一震这家百货店已陪伴了她和她的家庭3年。
在徐佳庆看来,尽管远处的城中商圈不时地勾起她内心拜物教的一面,但结婚多年的她现在更愿意把周末时光花费在银泰庆春店,“这座商场不会给人距离感,相反感觉很亲近、很欢乐,我可以在里面找到需要的物品和去所,常来逛逛也总有惊喜发生。”
徐佳庆所说的惊喜,指的是银泰庆春店时不时的调整。
今年,少女装区块进行了调整,业内堪称翘楚的品牌悉数到位,不单如此,各店铺的供货级别也在提升,所以客人常会发现这里的货品又新鲜又丰富。女鞋区也重新调整,比如ECCO的女鞋新柜开张,“五一”时做新品就创下三天50万元的销售业绩。
徐佳庆关心的还有餐饮区,这里陆续注入“新鲜血液”丰湖居、江南迷捞、斗牛士等等,特别是丰湖居和江南迷捞,在杭州“只此一家”。
8月份丰湖居的开业让住在城东的人们印象深刻,包括徐佳庆在内的很多人,对它的招牌食材从福建打着飞的过来的“龙鱼”充满好奇,“丰湖居开业的前7天是全部免费的,这是它给银泰庆春店的独有。”叶晓京说,庆春店的辅营已经占店铺营业面积的40%,既是为周边居民提供生活配套,也会为这家店吸引来更多的客人。
用一只无形的手,悄悄改变着供应商
徐佳庆看到的变化只是银泰庆春店的品牌和楼层调整,而对叶晓京而言,真正花下去的工夫远不止这些。
供货商和百货店之间,有一条“隐形纽带”,银泰庆春店极擅长在自身与供货商之间取得微妙的平衡。叶晓京用自己的团队去替供货商分析经营遇到的问题,帮助他们尽可能解决问题,这些原本不需要百货店亲力亲为的举动,在开业三年后得到了回报。
从“末位”到“第一”的蜕变
三年前,歌力思在银泰庆春店开店时,并不拿这家店当一回事新旧款货品的比例为1:9,销售排名末位,不主动做销售……若按末位淘汰制,结果必是扫地出门,但银泰庆春店并没有将这个“烫手山芋”随手丢掉,而是花了一番代价,将其化腐朽为神奇。
叶晓京和她的团队花费了大力气,不遗余力地说服供货商做些改变,从最开始的尝试“放一些新品”,努力给供应商提供各种赚钱的机会,终于从开业时1:9的新旧款比例,逐渐调到3:7,再到后来的4:6,直至今天全部为新品上柜,还按照A级店的级别来装修。
今年,歌力思有几个月的销售业绩做到了全楼层第一。叶晓京说,“当品牌的销售业绩出现问题时,你得问问自己,到底是百货店这个土壤不够好,还是品牌商这颗种子太脆弱。”
优衣库主动“求婚”,销售额位居全国新店第二
今年,国际快时尚巨头优衣库Uniqlo主动向银泰庆春店抛来橄榄枝。从决定合作到装修开业,花了一个月不到的时间,1200平方米的店铺开门营业。
说这是场水到渠成的“闪电战”一点也不为过,“目前银泰庆春店的优衣库在其4月8日新开业的全国10家店中,销售额排在第二位。”叶晓京说。
8亿年销售目标,从“做百货”到“做商圈”
现在的银泰庆春店,已拥有了将Lancome、ZARA、H&M等品牌招致麾下的实力,但叶晓京心里非常清楚,懂得控制节奏的“自我修炼”,比任何唾手可得的扩张重要得多。
一方面牢牢建立起与供货商之间的信任关系,另一方面稳稳吸引住忠实客户,这两条主线“双管齐下”,得到的直接结果是单店盈利能力的大幅提升。绫致公司旗下的ONLY、VERO MODA等品牌的销售业绩增幅也达到20%-40%,在整体形势低迷的情况下,银泰庆春店的店铺却可以保持稳定增长,这其中的奥妙已经不言自明。
今年,叶晓京为商场定下的销售目标是8个亿,从目前的情况看来,这个目标已确保完成无虞。8亿,对于商场员工而言,是一个关乎年终奖的销售指标;而对于叶晓京来说,则是决定未来的银泰庆春店,能否在挤满万象城、来福士、天虹百货、西子国际等商业翘楚的大城东商圈拥有话语权,能否有十足的底气让诸多大牌抛来橄榄枝,能否跨过这个在行业内公认的销售门槛。
在采访的过程中,我们还嗅到了一些特别的东西,或许可称之为“庆春模式”。
对于众多的供货商来说,银泰庆春店的脱颖而出是件水到渠成的事;而对于庞大的消费客群来说,银泰庆春店更像是一个巨型魔方,他们乐于从各自的小区别院里走出来,进入一个没有心灵围墙的温馨世界。就像徐佳庆,“这并不是一家我有钱、有闲才想去的百货店,有时候我坐在星巴克里,看看周围来来往往的人群,等着下午4点钟去接培训结束的儿子,我就感到很幸福。”
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