无论是已经收编了的彭浦夜市，还是目前有意招安的原彭浦夜市“黑暗料理”，绿地新都会正在践行着转型调整的新思路。在业内购物中心业态调整普遍往“上”靠拢时，绿地新都会却有意往“下”看。近年来，随着各大商圈不停升级转型、彭浦等夜市相继关闭，坐拥新天地、衡山路、同乐坊等著名夜间美食天地的上海突然发现，这些名声响亮的夜间美食天地大多以西餐、酒吧等“高大上”的消费为主，而类似大排档的平民化夜市太少远远不能满足市民的需求。
购物中心引进夜市业态，上海绿地新都会并不是第一个尝试者，去年8月，沈阳已率先引进台北知名夜市品牌“士林夜市”在当地落户，入驻亿丰不夜城。这条“士林欢乐街”是一条占地8000平方米的下沉广场式商业街。，总投资1.2亿元。夜市内所有原材料、加工工艺、加工器具、操作和管理人员全部来自台湾，所有美食保持原汁原味的台湾味道，绝对是吃货的天堂。亿丰不夜城项目负责人曾表示，东北人的夜间生活还比较传统，夜间商业氛围较弱。引入士林夜市等夜间消费模式，就是希望能让当地群众体验不同生活方式，培育新的消费需求。如今，亿丰不夜城的士林夜市引爆夜宵时尚，已经成为沈阳当地时尚年轻一族的好去处。
沈阳的夜市经济还在持续发酵，正在朝多中心格局发展。7月21日，沈阳大东区政府召开新闻发布会宣布，兴顺·龙之梦夜市将于7月25日开业。兴顺夜市号称全国最大的夜市，已经成为沈阳夜市的一个名牌，而龙之梦是世界级的大型企业、沈阳最大的城市综合体。此回龙之梦欲打造集吃、喝、玩、乐于一体的国际知名观光夜市，打造沈阳夜生活五A级景区。
据悉，兴顺·龙之梦夜市面积达64665平方米，摊位有1376个，一期开业726个。这里将设有中国台湾美食区、泰国美食区等，并分区设不同主题，比如造星广场是我国港台风，青春活力广场是欧美风等。龙之梦夜市开业后将集小吃、服饰、小商品、古玩等于一体，同时，龙之梦现有的购物中心、小商品世界等商业体也将配合夜市延时营业，满足消费者吃、逛的全面需求。龙之梦夜市不同于一般夜市的地方是还具备超大停车能力，现有停车场能停车3000多辆，全面启动停车场能停车2.5万辆。
除了沈阳、上海，夜市经济的发展也正在受到各地的重视。7月6日，杭州吴山夜市贴出了停业的通知。吴山夜市全面停业，并开始整治改造，为期两个月，预计8月底重新营业。据杭州市上城区商务局副局长祝永坚透露，吴山夜市今后或考虑搬到室内，结合某个具体项目来开发。据悉吴山广场地下空间正在开发中，所以今后吴山夜市搬到地下也不无可能。
广州正佳广场也在今年3月份推出9月份开夜市的计划，引发城中热议。其具体规划为在商场一楼、M层、负一楼营业时间延长至凌晨2点，把餐饮、娱乐、休闲、消遣等最主要的夜市内容，以及同样适合夜市的零售业态整合搭配到一起，以吸引更多人气。这一计划当初还停留在构想规划阶段，实施细节是否最终敲定、具体进程如何暂未获知。
从自然而然生长，无序粗放经营，到被行政手段管制，依法取缔，再到被合理安放，纳入商业项目麾下，夜市经济正在悄悄经历着蜕变，其命运与商业地产开发相结合看似偶然实属必然。当然，这一新型的合作方式也在等待市场的验证。
夜市最关键的是聚人气，如果定位高端只能是“曲高和寡”，太低档、没特色则难以吸引人流，消费者的这些诉求值得经营者借鉴。未来，或许我们能越来越多地看到这一现象：传统偏低档的街边夜市跟大型购物中心的中高档夜市，形成有效互补，丰富着人们的夜生活。
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