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商务礼仪:自助餐的9个礼仪细节

往盘子里盛食物时,每次选2-3种,估计自己够吃就行了。不能大量装走同一种菜,一次性把自己的餐盘装得满满的也是非常失礼的举动。

  1、如果饮料或者酒没喝完但不想继续喝,请让服务员拿走杯子,不要将杯子堆放在自己面前。

  2、取菜时如果需要排队,应跟着队伍前进,轮到自己取菜时不要东挑西拣,迅速取完菜后离开摆菜桌,在摆菜桌附近不要吃东西或者聊天。

  3、自助餐上的椅子是为年长者或者感到累的人准备的,不要用自己的提包或物品来占位置,这些东西应提前放在寄存处或服务台。

  4、不要在摆菜桌附近吸烟,应该在备有烟灰缸的桌子旁或吸烟区抽烟。

  5、不能独自一个人闷头用餐,要主动和周围的人聊天交流。

  6、拿取食物时,每人最好只拿一个盘子,帮别人拿取食物不太合适。

  7、往盘子里盛食物时,每次选2-3种,估计自己够吃就行了。不能大量装走同一种菜,一次性把自己的餐盘装得满满的也是非常失礼的举动。

  8、不要把热菜和冷菜放在一个盘子里,每次拿取不同食物要换盘子,用过的盘子或者放到小桌子上,或者交给服务生。

  9、在取菜或说话时,也要注意到前后左右的情况,避免突然转身与别人发生碰撞。

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  为宾、主充当介绍人,应按一定顺序进行介绍。一般是,先将主人介绍给客人;先把年轻的介绍给年长的;先把男士介绍给女士。以示对客人、年长者和女士的尊重。

  被第三者介绍给对方时,要说“您好”“久仰久仰”或“见到您非常高兴”,并主动握手或点头示意,表示友善、创造良好气氛。

  有些国家(如日本)的客人习惯于以交换名片来介绍自己的姓名和身份,这样双方见面时,只需将自己的名片恭敬地递给对方即可。

  若宾主早已相识,则不必介绍,双方直接行见面礼就可以了。

  在双方介绍时,如遇有外宾主动与我方人员拥抱时,我方人员可作相应的表示,万不可推却或冷淡处之。

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