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永辉张轩松:异地扩张、引入牛奶国际意在供应链

在经济增长放缓、电商分流的大背景下,多数大型零售企业战略收缩,关店止损。但据联商网统计2013年永辉新开46家门店,扩展至全国17省市,2014年继续扩张开出12家门店。在实体零售被普遍看衰之际,永辉的逆市扩张令人不解。

  2014年中报,永辉超市实现营业收入177.03亿元,同比增长22.83%;净利润为4.53亿元,同比增长16.37%。在主流超市业绩一片哀鸿之下,永辉依然一枝独秀。

  “现在大环境不是很好,但市场没变,总量没变,商品也没变,只是品质提高了,我们现在一直在做的是供应链的整合,满足消费者对好的商品的需求。”张轩松在2014中国连锁超市生鲜食品经营方式研讨会上说。

  张轩松表示,现在的交易方式被改变了,原来门店辐射周边一到三公里,现在电商改变了物理空间,可以让消费者更简单的买到想要的东西,但是实体零售商仍然有自己的优势,包括对商品的熟悉程度、管理、采购的优势,顾客品牌的认知,以及有实体的物理空间。

  “互联网只是商品交易的工具,消费主要的核心是商品,关键还是要有多种好的产品给消费者。”张轩松认为,所谓互联网思维的核心就是顾客思维,要思考消费者需要什么,用好的品质和价格,配上好的服务,把商品和顾客连接起来。

  面对永辉不断的异地扩张,张轩松给出答案,“这两年我们在各个地区不停的发展门店,我们希望这些门店不仅是销售的平台也是采购的平台,最终是希望通过在当地的经营,理解本地消费者,借此来寻找当地的优质商品,创造完善的供应链。”

  今年8月份,永辉超市宣布向牛奶国际控股有限公司的孙公司——牛奶有限公司——非公开发行8.13亿股新股,占永辉总股本的19.99%,募集人民币56.9亿元(约9.25亿美元)现金。

  这家公司创建于1886年,从最早经营奶制品到近年专注零售业务,现在已成为亚洲地区颇具规模的零售企业,业务遍及中国香港、台湾、新加坡、马来西亚、印度、韩国等地。

  超市是牛奶国际最为熟悉的产业之一。在香港,牛奶国际旗下的惠康超市的市场占有率为39.8%,与百佳超市同为香港连锁超市业中的两大巨头,二者合共占了超过七成的市场。

  截至2013年12月31日,牛奶国际经营308家超市、916家便利店、366家健康美容商店以及3家家居用品商店,消费者经常看到的万宁(Mannings)便是其全资企业。

  张轩松表示,永辉超市引入牛奶公司也是完善供应链中的重要一环。“我们和牛奶公司合作,不是为了钱,我们不缺钱,如果我愿意签字,银行贷出90亿不成问题,与牛奶公司合作谈的第一条就是共享供应链,共享采购,分享采购品牌。”张轩松表示,永辉最初希望和澳大利亚的Woolworths超市合作,但考虑到外国企业对中国的理解不够深,把他们的产品线拆开只有很小一部分适合我们中国消费,而香港消费更符合中国人的消费习惯。

  张轩松表示,在和牛奶公司共享供应链后,永辉将分享其全球采购的供应链,它采购什么永辉也要以相同的价钱去联合采购,把其所有采购的体系开放后台拿来分享。

  “我觉得我们这个行业的采购到了一起来做事的时候。”张轩松表示,采购在整个商业里讲容量经济,如果没有容量,就谈不上采购。“联采了好多年,但一直没有做起来,因为大家彼此都不愿意开放,认为彼此是竞争对手。”张轩松呼吁,行业内建立真正的联采,共享采购平台以此形成议价能力。

  “其实现在有一个错误的概念,认为门店是公司的或者老板的,其实门店是消费者的,因为在一个区域,由于物理空间,消费者只能选择去周边几家,如果你经营的好,你的门店就是这些消费者的。希望永辉能最大化的发挥供应链,发挥商业的力量来更好的服务消费者。”张轩松说。

 

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