C2B模式在落实到供应链的快速反应(实现零库存)上是如何操作的呢?“零库存”并不意味着没有库存,而是以供应链整体快速响应为保障,用极低库存和极高比例的补货,实现销售的商业模式。由企业的中央仓库统一管理货品,根据门店实时销售数据、销售反馈,向门店少量铺货和频繁补货与调货。
快时尚首先改变的是订货会,其更多职能变为“选款”。根据经销商的判断,ZARA会选出被广为看好的款式,并依据各经销商历史销售数据、各门店陈列数据等因素,制定备料、生产和各门店的上货计划。销售季之初,少量生产,门店少量铺货,将店面陈列满即可。店长们也可适度减少货杆,用备量经常性调整门店陈列形象。
此时,门店的营销重点是寻找爆款,而ZARA本身也会采购一定数额的面料和辅料,应对后续的市场需求。大约15天之后,销售数据就可以支撑IT系统做出进一步的分析,爆款产品会被发现,工厂开工生产,总库根据各门店的实际需求每日补货。爆款产品一般占门店销售业绩的三至四成,这时门店需要将更多营销精力放在其他产品上,保证整体业绩。
在每个销售季中,潮流总会不断改变,买手和设计部门会根据各种数据,分析和设计出新的产品,门店也会不断找到新的爆款,实时调整所有产品的生产计划和每日补货计划。因不同地区的爆款不同,每周系统都会给出调货计划,通过频繁的换款,换入爆款、普通产品和新品。在这种模式下,即便到了季末,爆款仍然能够持续供应,最大限度的释放单品销售潜能。而通过IT系统分析最终确认且被及时收回的滞销产品,会在特卖等其他渠道迅速处理掉,在销售周期内实现零库存。
供应链循环往复,不断紧跟市场需求,实时缓冲调整。最终形成了“企业发什么货,门店销售什么货,门店什么货销售得好,企业再给门店什么货”的模式,门店的库存靠销售来拉动,门店的业绩也靠销售创造。(以ZARA为代表,鞋服企业建立快速供应链具体循环图)
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