入席前、烟，茶(近来多改用汽水、可乐等)不可全部假手于餐馆的服务员，主人或招待人员应礼貌性的亲自递烟倒茶.
入席时主人事先就要有计划地分配坐席，分别招呼客人入席，以免临时紧张，乱作一团.
上菜之前，做主人的，先要向同桌的客人敬酒，照例说一句感谢光临的话，以后每道菜来时，也要举杯邀饮，然后请客人“起筷”.
在大规模的中式宴会中，有时会多至数十席的，照例主人要带主要亲人到每桌去敬酒.这时候就要估计大约需要的时间.在适当的时候，到每桌去敬酒.到了每一桌之前，就能够遍见每一位客人，并且一一致意了.
散后、主人便要回到门口，等待客人离去.道别的形式，可以一一握手送行.在规模较大的宴会中，送客是到此为止.
可是，若是三两桌的小型宴会，主人对某些来宾，如长辈、路远的稀客，还有差遣小辈送上一程的必要，或者给他们雇车，以表示自己的情意.
此外，在跟客人辞别时，如果客人较少，还可以说句客套话，如“谢谢光临”等.
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拜访和接待是社会交往中必不可少的环节.
拜访礼仪
1.拜访前应先和被访对象约定，以免扑空或扰乱主人的计划.拜访时要准时赴约.拜访时间长短应根据拜访目的和主人意愿而定，一般而言，时间宜短不宜长.
2.到达被访人所在地时，一定要轻轻敲门，进屋后应待主人安排指点后坐下.后来的客人到达时，先到的客人应该站起来，等待介绍.
3.拜访时应彬彬有礼，注意一般交往细节.告辞时要同主人和其他客人一一告别，说“再见”、“谢谢”;主人相送时，应说“请回”、“留步”、“再见”.
接待礼仪
1.接待人员要品貌端正，举止大方，口齿清楚，具有一定的文化素养，受过专门的礼仪、形体、语言、服饰等方面的训练.
2.接待人员服饰要整洁、端庄、得体、高雅;女性应避免佩戴过于夸张或有碍工作的饰物，化妆应尽量淡雅.
3.如果来访者是预先约定好的重要客人，则应根据来访者的地位、身份等确定相应的接待规格和程序.在办公室接待一般的来访者，谈话时应注意少说多听，最好不要隔着办公桌与来人说话.对来访者反映的问题，应作简短的记录.
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