在无印成都旗舰店里，食品类商品一共有57种，陈列在3层、MUJI Cafe门口的区域。食品是一个种类繁复的大类别，2011年日本福岛核电站事故后，无印向海外国家引进食品类商品的时候遭遇重重困难，因此数量并不多。
食品是无印最核心的四个部门之一，在无印建立之初，扮演了非常重要的角色，在很大程度上塑造了它的风格和地位。
1980年12月，无印作为日本大型超市西友的自创品牌问世。初期有两款代表商品：“香菇片”和“鲑鱼罐头”。其香菇片袋装，形状不同、大小不一。这样平常的东西，在当时物质高度繁荣的日本却是一种创举(超市卖的香菇片舍弃碎片，既贵，消费者买了之后回家做饭还是要弄碎)。无印2000年版企业介绍写道：“无印良品这一名字浓缩了公司的全部理念，即站在消费者的立场上，重新审视创造商品的出发点，以更低廉的价格提供高质量的商品。”
藉此理念，无印推出了“因为合理，所以便宜”的广告标语，倡导大家“不依赖品牌和包装来选择商品，这不仅与热情的生活方式相结合，也是一种重要的态度”。这一冲击性的理念从那时起深入人心，让越来越多的人回归生活的本质，思考商品的实质价值是什么。
“鲑鱼罐头”是类似的故事。此前，厂商在生产鲑鱼罐头时只截取鱼肚部分，舍弃鱼头和鱼尾。无印的鲑鱼罐头则用一整条鱼为原料，强调“无浪费”，“利用最大化”。在无印上海办公室的入口处，贴着一张著名的广告海报，上面写着“鲑鱼的全身都是鲑鱼”。王文欣说，“1980年代的日本是泡沫经济之前很富裕的时候，一般人不会想到节省和杜绝浪费，当时无印的出现其实是一个异数，提出完全不一样的思考方式。”
被尊为“无印良品之父”的平面设计师田中一光说过：“朴素不会在奢华面前感到自卑，因为朴素所隐含的知性和感性，有它自豪的世界。如果我们能够理解这样的价值观，向外传播的话，我们就可以用更少的资源，去过更具有美的意识的富裕生活。”
王文欣觉得，这句话完美诠释了无印的理念，“我很认同MUJI最基本的对待生活和开发商品的理念，我也认为再怎么样都不要放弃美这件事。懂的人会知道，朴素里面其实是有一个美的世界的。”
2012年，全世界日杂类产品销量都大幅下滑，无印全球净销售额高速增至1877亿日元(约合119.2亿元人民币)，运营利润增至184亿日元(约合11.6亿元人民币)。原研哉曾说，“通过尽可能简单的设计，创造出适用于各种生活环境及任何人群的东西，让18岁的单身青年和60多岁的老夫妇都觉得‘这个很好’，这就是无印良品的质量。”
但节约、谦恭的无印，遇到了“需求更多”的中国消费者。他们流连于无印的店铺，叹息着一次次买走不同的商品，然后陷入MUJI的世界：睡无印的床，盖无印的被子，被无印的闹钟叫醒，穿无印的衣服，用无印的牙刷、洁面乳、化妆水，吃无印的咖喱，种无印的植物，骑无印的自行车……
无印成都旗舰店的转角突出位置，摆着以49元3双促销的“舒适直角袜”。这款产品在2008年被开发出来，此后一直让无印引以为豪，销售量达到惊人的数千万双，在2012年无印的直角袜已占到日本袜子市场份额的0.9%。
这里也有无印著名的“广岛椅”，由深泽直人设计。这款木椅因产地在日本广岛而得名，如今已是家喻户晓的日用器物。看似简单的外形，其独特之处在于“木椅坐久了通常会让人感到不舒服，但广岛椅在靠背等弧度的设计使舒适度很高，坐久了也不会累”，王文欣说。
无印的很多商品价格有高有低，但有一个共通点：通过功能和设计上的改变，它看似普通，却足够独特，恰好满足顾客的需求。“我们希望让消费者觉得，有这一件就足够了。”金井政明说。
这几年国内流行“断舍离”理念，“在物质过剩、强调个性的年代，我们更需要尊重用户，别让产品过多干预用户的生活”。断=断绝不需要的东西，舍=舍弃多余的废物，离=脱离对物品的执着。这似乎成了无印最好的营销手段。金井政明说，“世界上存在很多商品，并非为了更方便地使用，而是为了卖得更好、更流行。追求商品本质的做法使MUJI不会在来去匆匆中过时。”
与之前的日本消费状态不完全一样，“但是我认为有些事情是共通的”，王文欣说，中国经济增长虽然有所放缓，但仍然很高速，在消费行为上，一些有能力的人消费是外显式的，购买名牌的衣服、包、车……“但是我们观察到，无印的顾客在生活水平到了一定程度后，会思考自己到底要什么样的生活，重新回归到原点，这样的顾客在快速成长，这就是我们在中国的机会。”
在无印看来，一个人如果愿意投资自己的生活，说明他对消费有了一定认知，比如买一张很好的床，买有机棉的床单和被套，这样的消费不是外显式的。跟当年的日本一样，无印在中国市场仍然需要继续与顾客沟通“这样就好”的理念，但另一方面，顾客自身也在改变，双方合力造就了无印在中国的现象。
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