推动中国零售业成长的百货业态遭遇前所未有的危机,靠百货发家的巨头们弱化百货,大型购物中心剔除百货主力店。与之相对应的是,降低百货业占比、寻找新的盈利点成为巨头们的共同课题。百货业的发展似乎到了死胡同。
事实上,作为最接地气儿的零售业,没有过时的业态,只有不与时俱进的淘汰。在这一现实下,百货业在外部全渠道、互联网化革新,在内部架构与战略转型的双重变革中寻找方向。
纵观上市百货主营业务分布区域基本全线下滑,上半年大商股份主业分布的11个区中8个区域营业收入下滑,增长区域增速在0.3%-4.8%。重庆百货主营业务四大区域仅有四川地区有4.22%的成长,其余区域营收出现1.79%-8.47%的下跌。
广州友谊方面通过丰富的经营元素,提升现有商店经营质量和效益。比如环市东商店围绕刚需类、家庭式消费等调整商品;时代商店在原有城市奥莱业态基础上,腾出部分楼层提高刚需类商品经营。
“一店一策”式经营需要企业放权给门店负责人,不以制度约束门店发展。门店可根据所在商圈位置、消费群体构成、习惯等做出经营调整,提升门店选取不同毛利率产品、经营品类等自主权。总部需要给门店支持培养明星店长,但需要有一定激励政策维护员工稳定性,将利益与负责人紧密捆绑。
新业态、新渠道对传统百货分流加剧,能够真正让百货企业扭转局面,还需结合所在商圈消费特点,深入经营调整。王府井方面将百货、购物中心、奥特莱斯、电商板块业务单元拆分,分别成立公司。分散在全国28个城市的47家门店将实现运营管理区域化。门店总经理将发挥更大职能,需制定各自发展方案向区域中心负责人汇报,双方共同研讨经营方案,实现“一店一策”经营。
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