服装、甜品等业态的“混搭”，让“逛吃”一族大呼过瘾。
在服装店喝咖啡吃甜品，书店有简餐花艺和沙龙，商场购物中心能看房看车……在合肥，这样“混搭”的实体店越来越多。事实上，跨界、融合已成为实体商业突围的一条新路。
服装店边试衣服边吃甜品
两层楼的服装店，楼下卖服装，楼上供应甜品、咖啡、时尚饮品，还设有卡座、书柜……爱逛街的美女们发现，合肥街头这种“服装复合店”开始多了起来。
“在韩国，这种店从几年前就开始火起来了。”在合肥1912街区，一家咖啡服装复合店的工作人员介绍说，店里卖的是韩装，店里风格、模式也是完全按韩国当地服装店模式来打造的。她介绍说，来店里买衣服的多是年轻女孩，且多为爱浪漫的小资，讲究个性化，注重生活品质，除了买衣服外，在店里还能坐在精致的沙发上喝咖啡、闲坐聊天，受到不少顾客的欢迎。
在合肥天鹅湖万达广场金街，类似的服装复合店也不少。除了最常见的供应饮品、甜点外，有些复合店还打造成小型化妆间，辟出专门的区域卖护肤品、提供化妆服务等。“本身买衣服就是一种体验感很强的消费，所以女孩子才会喜欢逛街。这些店已经不仅是试衣服买衣服的地方这么简单了。”市民小林说，她和小伙伴逛街都喜欢逛这种店，看看新款服饰，还可以闲坐，小清新范十足，也惬意有趣。
据了解到，这些服装复合店“开发”出的其他品类商品，也有些不尽如人意的地方。“甜品还是没有专门的甜品店里的好吃。”平时颇爱逛街的金小姐表示，这些店刚开始给人耳目一新的感觉，氛围确实不错，不过她并不会选择在服装店吃甜品，“服装店无论是在街区还是在购物中心，配套都很丰富，想买到好吃的甜品还是很容易的。”
实体书店完成“逆袭”，在街头、商业中心等重新走红，成为“人气担当”。
个性化街区搬进购物中心
像棉花糖一样的“白云”飘在头顶，郁郁葱葱的花草长在了墙上，充满细节的街景，各具趣味的小店，偌大的空间无一不是取景胜地。而这样的地方很难想象就“藏身”在购物中心里。
据了解到，近期合肥政务区一购物中心的文化创意主题室内街区一开放，便成了朋友圈中的“网红”：不少人在那里拍美照、淘小店美物、吃美食。这个室内街区有几千平方米，分纸质生活、创意家居、个性装扮、潮品杂货小铺、轻艺术、概念餐饮、科技互动+3C生活、节点空间+虚拟店铺等区域，云集了近百个个性化品牌，意欲打造风格迥异的全新业态。
购物中心内玩起文创，被业内视为一种转型探索。据了解，近几年来，合肥商业地产市场存量日渐饱和，再加上商业地产同质化竞争、电商冲击的大背景，空置率逐渐增高。不少购物中心开始寻求混搭跨界经营。有的购物中心与楼盘合作，开辟专门区域进行楼盘展示，现场还有置业顾问驻守，堪称营销中心;有的购物中心则办起车展，卖起汽车，市民一边逛街一边可能就把车和房子给买了。
据了解到，多元化和个性化的需求、电商的挤压、同行的竞争等因素，都使得如今购物中心的后期运营更加复杂。以前购物中心只要搞定百货和超市这些主力店就行了，现在许多购物中心的主力店则是快时尚、体验式业态，而未来购物中心的主力店或将成为社交化消费。或许，购物中心会成为一个各种跨界的创意策源地，购物中心会越来越不“像”购物中心。
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