11月22日消息，随着传统产品市场饱和，头部乳业品牌正在把目光转向高毛利的低温鲜奶业务，但仅有产品创新是不够的，奶业巨头们又纷纷拥抱电商试图抓住“新零售”的风口。
天眼查信息显示，天鲜配（上海）科技有限公司（以下简称“天鲜配”）发生工商变更，新增股东阿里巴巴（中国）网络技术有限公司（以下简称“阿里巴巴”），与此同时，注册资本由原来的5000万元新增至3亿元，阿里巴巴和原股东蒙牛集团分别认缴1.5亿元人民币各自持股50%。
据相关媒体获悉，天鲜配成立于2018年7月，而蒙牛鲜奶事业部于2018年6月曾为其新零售项目进行智能冰柜招标，该项目即天鲜配；其业态与“自动售货机”类似，主要以覆盖社区场景为主。
具体而言，即在部分居民小区投放智能冰柜，用户可以通过在淘宝、天猫线上平台或者扫描冰柜上的二维码选购商品，在配送完成后，可通过输入密码或再次扫描二维码取货。目前，天鲜配已覆盖15座城市的近600个社区。
天鲜配方面将这一订奶平台归纳为 “线上平台订奶，楼下智能冰柜取奶”的新零售模式，旨在解决传统订奶到户不新鲜、不便捷、品质低的三大问题。其中，蒙牛主要负责该流程的上游，即提供新鲜的牛奶饮品，而阿里巴巴则主要负责配送环节，包括下单、管理配送时间、冷链运输等。
而巧的是，另一乳业巨头光明也在近日加深了与阿里的合作。11月19日，光明乳业股份有限公司与阿里云计算有限公司签署战略合作协议。根据协议，阿里云将以“云计算、人工智能、中台”为基础，整合阿里巴巴集团在新零售、支付、物流、办公、智慧门店等方面资源，为光明乳业提供支持，探索新零售和智慧产业相关的数字化转型新模式。
另有资料显示，早在2018年1月，光明乳业就与阿里巴巴零售通达成合作，并携经销商体系整体接入零售通平台。此外，光明随心订平台已经搭建在阿里云上，在今年的天猫双11中，随心订平台单日销售额1841万元，创下历史新高。
不过，对于布局鲜奶市场的原因，阿里方面表示暂无更多信息透露。但由于乳制品目前在电商渠道的销售份额依然较低，具有较大成长空间，加之低温乳制品快速增长。数据显示，低温鲜奶的年均增速为18.5%，而常温产品的增速近几年都一直维持在个位数。因此，吸引阿里入局也不足为奇。
而对于乳品企业来说，携手阿里，一方面可以快速解决乳品的冷链、物流、配送等一系列问题，降低运营成本；另一方面还可以进一步延伸到更大的健康冷鲜商品市场。此外，随着头部乳企与电商合作日益密切，或将改变中国乳制品行业以传统渠道为主要格局的现状，搭上新零售便车，迎来更好的发展。
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