被冠上“夜宵之王”称号的小龙虾，已经孕育出千亿级规模的大产业，产业链带动500多万就业岗位，中国已成

“一位好文案”，真的在两天之内，就为企业带来了近10亿港元的市值增长。

虾店老板赚钱传奇，卖小龙虾半年收入近千万，据悉，武汉像这样的知名虾店有十家左右，餐饮业的毛利从来都有“生的做熟，对半出头”的说法，餐馆做的小龙虾也基本遵循这一规律。秦园路一虾店老板透露，去年一年单店能卖7万多公斤虾，即使按一锅虾三斤的分量折算，一年销售额也超过600万元。该酒楼现有三家连锁店，一年销售额就达1800万元。这样的销售额已经比江城大多数餐厅酒楼要高，如果再考虑小龙虾店的单位面积销售额和投入成本等因素，小龙虾店的营利水平要高过七成以上的中餐厅。