西贝管理者:班前会时,我们该和员工聊什么?

班前会不是目的,是实现目标的方式。如果饭点前到餐厅,你可能会遇到这样的场景:   员工们齐刷刷站成几排,在一个人的带领下,有节奏地拍拍掌,喊喊口号......   班前会,是很多服务行业的必备管理方式。放在餐饮行业来看,不同业态,不同品牌有不同的管理方式,这也和创始人​或管理者的管理风格有关。

西贝班前会员工 2018/4/2 15:42:00 2
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