海鞘是一种普通的海洋生物，因形状像凤梨，又被称作海中凤梨，在各大洋中均有分布。由于海鞘体内的糖原含量较高，味道香甜，一直是海边人们饭桌上的美味佳肴。可鲜为人知的是，海鞘也是这个世界上唯一能产出纤维素的动物，如果能将其用于纺织服装领域，将会给行业带来巨大的变化。
