现代纺织技术主要培养从事纺织产品的开发、车间工艺技术、设备管理、运转操作管理、质量管理与监测，纺织品营销的高级技术应用性专门人才，其要求掌握的核心能力包括纺织产品设计、纺织品检测、车间生产管理、纺织品营销能力。在麦可思发布的《2010年中国大学生就业报告》中，根据对2007至2009届高职毕业生半年后的实际就业数据调查显示，该专业排在当前国家振兴产业中“需求旺盛”之列，与纺织工业相对应。
该份全国报告表明，现代纺织技术专业2008、2009届高职高专毕业生半年后就业率分别为94.5%、91.8%，分别高于全国同届高职毕业生平均半年后就业率(83.5%、85.2%)11.0和6.6个百分点，为2009届高职高专毕业生就业率排名前50、就业量排名前100位的专业。但从薪资来看，状况欠佳：过往两届高职高专毕业生的半年后平均月薪为1364元和1750元，分别低于全国同届平均(1647元、1890元)约21%和8%。
此外，2009届现代纺织技术专业毕业生工作与专业对口的比例为59%，稍高于全国同届高职毕业生平均(57%)。其就业主要流向纺织品生产企业、纺织品检测机构和纺织品流通领域的产品设计、生产技术管理、产品检测与监控和纺织品营销上;主要从事职业包括“裁缝、女装裁缝和定制衣服缝纫技术员”、“络纱机、捻丝机和拔丝机安装员、操作员和管理员”、“织物和服装样式设计员”等。从业者在工作中不仅要求掌握生产与加工的专业知识，还需懂得如何评估顾客需求，达到服务质量标准，确定顾客的满意程度。
