5月25日-27日，第三届
冷链物流市场潜在需求巨大
近年，我国冷冻冷藏市场呈快速发展势头，冷冻食品已成为我国门类齐全的规模性新兴产业，包括食品、肉类、水产、家禽和果蔬五大类。现阶段我国肉类食品厂有3000多家，年产肉类7000万吨，每年以6%的速度递增;乳品业1500多家，产量800万吨，每年以25%的速度递增;水产品产量5000万吨，每年以7%的速度递增……
冷冻冷藏市场的急剧增长必然带来冷链
造成上述情况的原因主要有以下四点：一是鲜活农产品全程冷链物流的比例低，储运、销售等环节出现“断链”现象。二是冷链物流基础设备严重不足。我国冷藏车占货运汽车的比例仅0.3%，大型农产品批发市场、区域性农产品配送中心等物流关键节点缺少冷冻冷藏设备。三是冷链物流技术尚未普及。生鲜农产品产后预冷技术和低温环境下的分等分级等处理手段发展滞后，运输环节温度控制手段原始粗放。四是现有冷链物流企业以中小企业为主，经销规模小，实力弱，服务质量较差。
因此，加快冷链物流设备的发展和技术的完善，已经成为提高冷冻食品质量，满足市场需求的重要举措。
冷链物流企业闪耀汇聚设备展
2011’设备展面积将达到15,000平方米，专业观众将达36，000人次，无论是展览面积还是专业观众与前两届相比，都有一个较大幅度的上升。深圳作为亚太地区重要的物流枢纽城市和中国物流产业发展的领头羊，在这里举办物流设备展将为企业提供展示、交流的最佳平台，对提升企业形象和社会知名度有很好的推动作用。深圳国际物流与设备与技术博览会也逐渐树立起一种权威和品牌，成为中国物流设备展会领域的顶级盛宴。
冷冻冷藏市场的潜在需求和冷链基础设备发展的相对滞后，这两者形成的矛盾必然会促进中国冷链技术行业的积极探索和不断改进。冷链设备、技术，展示采购会作为2011’设备展的九大展览范围之一，吸引了众多冷冻冷藏设备展商的参展热情。迄今为止，已经有安然冷库、大仓冷库设备等十余家冷链物流企业报名参加，早早与组委会签订了参展协议，还有不少企业向设备展组委会表示了强烈的参展意向。此次设备展，冷链物流企业将集中展示冷冻、冷藏设备和相关冷链技术，包括装配式冷库、便携式冷藏冷冻箱、冷水机等制冷设备以及制冷技术、保温技术、产品质量变化机理、温度控制和监测等技术等冷链管理的基础技术。安然冷库负责展会事宜的相关工作人员表示，2011’深圳设备展为他们提供了一个对外展示的良好契机，并期望通过此次设备展展示出企业的最新成果和应用技术。
买家采购会助力冷链物流企业前行
实效性是设备展的最大特点，也正由于注重实效，前两届设备展才取得了圆满成功。设备展的采购展示会无疑给广大参展企业搭建了寻找客户和拓展市场的最佳平台，让采购信息这里实现无缝对接。
2011’设备展，组委会向全球数十万企业高层和专业人士发出采购和参观邀请函，包括了沃尔玛、人人乐、华润万家、宅急送在内的数百家知名企业将前来采购。此外，2011’设备展将一如既往地举办买家采购会，让参展企业和采购企业面对面的洽谈，促成现场签单。
中国冷链物流的起步较晚，相关冷冻冷藏设备缺乏，冷链物流企业的资金短缺、规模小，这些都严重阻碍了中国冷链物流的发展。面对市场的巨大需求，加紧投资开发冷链基础设备，不断完善冷藏供应链配送网络，推动产业升级，是行业发展的当务之急。
在这种大环境下，2011’设备展显得更有价值和导向意义。买家采购会的举办，对发展中国冷链物流的发展起着良好的促进作用，企业间的对接采购将为企业提供最直接、最有效的帮助。
来源：本网
