房爱卿在国务院新闻办举行的新闻发布会上说，中央出台八项规定以来，中国消费市场发生较大变化。一是高端消费明显降温。商务部的资料显示，2013年全国限额以上餐饮收入同比下降1.8%，比上年回落14.7个百分点。2013年，商务部监测的11种高端白酒销售量下降7.2%。2013年前11个月3.0以上大排量汽车销售下降20.7%。高端零售、餐饮企业的单用途商业预付卡发行量也出现大幅度下降。
二是大众消费快速增长。2013年以来，大众化餐饮、中低档汽车、中低价位白酒等大众消费保持较快增长。一批大众化餐饮企业抓住市场商机，营业收入达到两位数增长;2013年1.0至1.6排量的乘用车销售量增长21.4%，增幅比上年高出10.8个百分点;商务部监测显示，在高端酒销售下滑的情况下，酒类总体销量增长1.9%。“这些变化是一种理性的回归，是一种结构的优化，这对保持消费持续稳定增长有着非常重要的作用。”房爱卿说。
房爱卿表示，下一步，商务部要推进厉行节约各项措施的制度化、规范化、长效化，强化监督约束，推动厉行节约常态化管理。与此同时，着力发展大众化消费，特别是餐饮方面要加大力度，健全标准，完善网点布局，发展社区餐饮服务。推动行业模式创新，运用互联网，促进线上线下融合，这样对企业发展，对便利消费都会起到很大的作用。
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春节消费市场：大众担纲节俭“上色”
1月23日是北方的“小年”，这意味着马年新春的脚步越来越近。春节是阖家团圆的日子，聚餐、购物、旅游等消费自然少不了。在中央“治奢令”声声从紧的背景下，今年春节消费将呈现哪些热点?记者日前走访多地市场一探究竟。
聚餐：官宴“走”了民宴火了
八项规定出台以来，我国高端餐饮陷入“冰冻期”。国家统计局的数据显示，2013年全国限额以上餐饮收入同比下降1.8%，比上年回落14.7个百分点。这一趋势在春节餐饮市场将得到延续。
今年春节北京建国饭店原打算推出最低1680元的三款年夜饭10人套餐，但因预订情况不佳被取消。
重庆多家高档酒店也推出低于1500元的中低档年夜饭套餐。一些三星级酒店的年夜饭起价更是降到600多元，菜品由“燕翅鲍”改为特色“江湖菜”。
记者采访中发现，现在官宴减少了，浪费也随之减少。各地一些餐厅在醒目位置张贴着“文明餐桌，从我做起”等标语，服务员也会提醒客人适量点菜，吃不完打包带走。
与高档酒店的“冷”不同，民间餐饮处于一年中最“火”的季节。在淘宝网上，搜索“年夜饭”可以找到3800多件“宝贝”，以“半成品”和特色菜、农家菜为主，非常畅销。许多餐厅还通过微博、微信进行精准营销，如海底捞火锅近百家门店就通过微信发布春节促销信息，并可在线订餐、支付。
购物：“贵族”跌了“平民”俏了
一位不愿透露姓名的央企总部员工告诉记者：“往年节前常有地方领导来北京送贵重礼品。今年公司明令禁止地方领导来京，在京的领导也严禁出京。往年还能收到一些购物卡，今年则是两手空空。”
这位央企员工介绍的情况并非个例。去年以来，全国范围限制公款消费已经让市场感受到阵阵寒意。据商务部监测，2013年一些以高端品牌消费品销售为主的流通企业，销售额出现明显下滑，高端零售、餐饮企业的单用途商业预付卡发行量也出现大幅度下降。
晚上六点多，北京庄胜崇光商场烟酒柜台前冷冷清清。销售员张凯告诉记者：“今年销量同比下降约六成。以前春节前好多顾客是拿着购物卡来的，今年个人消费明显增加。以中华烟为例，往年顾客是二三十条拿货，现在也就买一两条。53度飞天茅台的价格也跌了近一半。”
记者调查发现，受公务消费和集团消费缩减影响，今年春节“贵族”年货出现“量价齐跌”景象，而符合普通消费者需求的“平民”年货则深受欢迎。
与高档货品柜台的冷冷清清不同，超市的年货区是红红火火。记者在武汉一家大型超市看到，一进门的地方就是火红一片，福字、灯笼、中国结……价格从两三元到五六十元，不远处的糖果干果区销售也很热闹。“大众消费是今年年货销售的主力，民生商品销售火爆。”沃尔玛大卖场区域营运高级总监韩夏林说。
旅游：接待少了自驾热了
“团聚”是春节的关键词。春节长假期间，不少家庭选择举家出游。记者调查发现，今年春节公务旅游将大幅减少，游客出行以散客和自驾为主，消费更为理性。
记者从多家旅行社、机场和酒店了解到，春节期间以及春节前后，北京、上海等地到三亚的机票一票难求，从目前预订情况看，公务出游减少了很多，以家庭出游为主的散客超过团队游，由此带来三亚春节期间的汽车租赁业务火爆。
查询神州租车网站可见，海南三亚凤凰机场门店春节期间生意异常火爆，租金也大幅飙升。以经济型三厢别克凯越为例，春节期间租金是平时的3倍多，现在基本订完了。
中国旅游研究院近期的一份调查显示，2014年春节我国城镇居民出游意愿降至5年来最低。原因之一是中央有关规定影响了部分政府及事业单位工作人员的春节出游意愿。“往年春节前是‘年会旅游’旺季，订单源源不断。今年这部分业务量锐减，只是偶尔能接到几笔。”安徽新天地旅行社总经理岳青松坦言。
调查同时显示，春节期间国民休闲旅游消费仍表现出强劲的增长势头，八成以上的游客选择“经济型”或“中等价位酒店”，游客的消费行为趋于理性。
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