继去年5月对北京华糖洋华堂公司祭出人事大变动的伊藤洋华堂中国区总代表三枝富博在十个月后再赴北京布达“军令状”——要求北京华糖洋华堂从本月开始实施“绝不后退”的改革计划，3年时间实现业绩的“再生”。
三枝富博是在来参加“北京华糖洋华堂商业有限公司2015年度供应商说明会”的577家供应商面前做出的上述要求。
仅按《2014年北京百货店销售额排名》，排名第六的华糖洋华堂去年销售21.4亿元，相比2013年的25亿元再“缩水”3亿多，业绩不敌燕莎友谊商城、新光百货、翠微大厦、城乡贸易中心、中友百货等一干老牌百货。而若加之家乐福、沃尔玛、大润发、物美、京客隆等大型超市或大悦城等购物中心在内的综合零售业态排名，华糖洋华堂的北京“名次”则更难看。
“中药已经不管用了，只能来一场外科手术”，三枝富博说，华糖洋华堂必须立即开始启动“绝不后退”的改革。
而从零售业态的竞争环境上来看，作为“百货+超市”的实体门店，北京华糖洋华堂也无法忤逆“不变革即灭亡”的转型变革期。
北京华糖洋华堂商业股份有限公司总经理今井诚公布三组公司的调研数据，从三个不同维度提供了例证。
其一，商业面积数据在显示零售行业竞争的日趋激化。数据显示，北京商业面积在2003年-2008年急速增长之后，有放缓趋势，但2013年与2000年相比，总商业面积仍高达507%，平均一家店铺的面积比是135%，店铺平均面积高达65886平米。
僧多粥少，“同行业的竞争在激化，(商家)没有特色就无法生存下去。”今井诚说。
其二，网购社会在加速到来。零售业态占比中，2013年北京市场百货店是销售下滑5%的负增长，超市仅增长0.8%，便利店4.5%，网购则是截然相反的增长高达46%。
其三，消费者需求已发生变化。2014年，北京华糖洋华堂针对消费者需求做的一项调研数据显示，纯粹为购买商品来到商场的消费者仅有1%，餐饮美食(71%)、娱乐休闲(15%)、美容健康(7%)、旅行(4%)等体验消费才是需求主打。
“零售业已突然进入单凭‘物贩’已无法生存的时代”，今井诚说，消费者不会为了购买商品而专程来店，而是需要在舒适的空间愉快度过时间的体验，原来的实体门店需要变革。
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