据上海证券报报道，在新一轮原材料价格上涨、劳动力成本激增等因素冲击、而产品售价不易提高的情况下，诸多食品饮料企业正常的生产经营举步维艰。1月5日，中国食品工业协会紧急召开会议，研究为企业“减负”事宜，考虑通过减少协会收费，直接降低企业负担。中国饮料工业协会则形成书面报告，建议相关部门减少营业税纳税条目、适度降低增值税和企业所得税的税率。
据饮料工业协会调查，超过60%的饮料以农产品为主要原料，目前饮料用农产品初加工后的原料价格与去年同期相比涨幅达50%以上。而饮料生产所需的各种包装材料价格的涨幅同比达20%以上。调查发现，包装材料价格大幅度上涨导致部分企业利润下降50%以上，部分企业出现严重亏损。
另一方面，企业还面临着能源价格上涨和劳动力成本增加的压力。然而，迫于消费者的心理承受能力，以及当前国家要求严格控制物价水平的背景，企业很难通过涨价来转嫁重重压力。
食品工业协会人士表示，当前涨价不是一个很容易被采取的措施。
