交谈礼仪的基本要求交谈，是表达思想及情感的重要工具，是人际交往的主要手段。在人际关系中的“礼尚往来”中有着十分突出的作用。
从交际礼仪的角度讲，交谈要注意两个问题：
第一、内容。言为心声，语言传递思想，表达情感，耐人寻味，所以内容很重要。
第二、形式。
第一、要细语柔声，使用标准的普通话，避免粗声大嗓。你又不是在黄土高坡，又不是在亘古深沟，没必要高谈阔论，所谓有理不在声高。
第三、要注意尊重对方。
谈话礼仪中有四个不准：一、不打断对方。你有说话的权利，对方也有说话的权利，别轻易打断别人，打断别人是没有教养的标志;二、不补充对方。真正容人的人会给别人说话的机会，给别人表达意愿的权利。待人接物交谈的基本技巧少说多听，因为言多必失;三、不纠正别人。不是原则问题，不要随便对别人进行是非判断，大是大非该当别论，小是小非得过且过;四、不质疑对方。不要随便对别人谈的内容表示怀疑。我们在日常中，有时候得罪人伤害人的就是一些小是小非。
参加社交活动，下列六大问题不要谈，说出来有失身份，是没有教养的表现。
第一、不要非议党和政府;
第二、不要涉及国家秘密与商业秘密。有人有窥视癖，总要想打探点不该自己知道的事。其实何必呢，不该你知道的事，你知道得越少对你越安全;
第三、不能随便非议交往对象。跟人打交道，别让人家难堪和尴尬。有一天，我们在聊天，一个同志问我，金教授籍贯是哪里的?老家哪儿的?我说老家上海。他一撇嘴，你们上海男人都不是男人。我问他，你骂谁?不要随便让人家尴尬和难堪，这是有教养的标志。
第四、不在背后议论领导、同行和同事。自尊的一个非常重要的内容是尊重自己的职业，尊重自己的单位。
第五、不谈论格调不高的话题。家长里短，小道消息，男女关系，别说，失身份。
第六、不涉及个人隐******私问题。哪些个人隐******私不大适合去随便打探呢?第一不问收入，你问这个人挣多少钱，实际上是问这个人本事如何，这不合适;第二不问年龄;第三不问婚姻家庭，家家都有一本难念的经，别跟人家过不去;第四不问健康问题;第五不问个人经历。老家是哪里?什么专业毕业?现在在干什么?英雄不问出处，这些都是实力问题，有教养的人不谈。
宴会的礼仪在现代生活中服饰是比较重要的礼仪问题。
人的位置不同，站的角度不同，考虑事不一样。对于社交场合有身份的的名人来讲，他讲这样一句话：男人看表，女人看包。比较讲究的男士和女士，他包的颜色跟皮鞋应该是一个颜色，穿一双黑色皮鞋，那包就是黑色的，协调。当然我也见过不协调的，那天我见到一个老兄，脚穿白皮鞋，腰系红腰带，手拿咖啡色手袋，把我看晕了。
我们去参加宴会，或者在比较重要的场合请客人吃饭，要注意五M规则：
第二是money，费用。做任何事情，量入为出，不管是请熟人，还是请生人，不要铺张浪费，讲究少而精，量力而行，避免大吃大喝，没有必要过分招摇。
第三menu，菜单。如果你要请我去吃饭，你要问什么问题呢?没有经验的人这么问：您来点什么?有经验这样问：金教授，您不能吃什么?有所为，有所不为。你问我爱吃点什么，那是开放式问题，我要是狂点一通，结果是我走了，你走不了，被抵押在那儿。封闭式问题是给出所有选择：金老师，喝茶还是喝咖啡?就是告诉你不要喝人头马，这是封闭式问题。
第四是media，环境。客人吃特色，公务宴请吃环境。你把客人请到五星酒店吃饭，说明他水平一流，你把他弄到地下室吃饭，说明他水平是盲流，这是一个接待规格的问题。
最后是manner，举止。餐桌举止有五忌：第一餐桌上不吸烟。有身份、有地位、有教养的人餐桌上不吸烟;第二让菜不夹菜。你可以介绍，但别给他夹菜;第三，祝酒不劝酒。有教养的人讲究自厢情愿，不要强迫服务;第四不在餐桌上整理服饰;最后，忌吃东西不发出声音，这个主要指国际交往中，西方人的说法，吃东西发出声音是猪的基本特征。
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